”Var inte rädd för lagen”

Man behöver inte vara så rädd för lagstiftningen. Det går att göra upphandlingar som tar hänsyn till miljömål.

Det förklarade Åke Persson från Borlänge kommun vid Förbundet Agenda 21:s vårstämma i Köping i april. Han utgick från frågeställningen ”går det att handla svensk och ekologisk mat med tanke på Lagen om offentlig upphandling?”.
   – Av den mat som handlas upp i Borlänge kommun är 13 procent Kravmärkt, sade han.

Offentliga sektorn pådrivande
Åke Persson menar att upphandlingen från den stora offentliga sektorn är mycket viktig. Det kan vara en pådrivande faktor i utvecklingen mot en större andel ekologiskt producerad mat. Något som i sin tur innebär mindre kemiska bekämpningsmedel i jordbruket och mer etisk djurhållning.
   Många som sköter upphandlingen i kommuner och landsting är dock oroliga för att göra fel.
   – Man behöver inte vara så förbaskat rädd för lagstiftningen. I Borlänge viktar vi kvalitetskrav och pris i upphandlingarna och kopplar det till miljömålen, säger Åke Persson.

Prioriterar transporterna
Han anser att man måste välja var i processen man vill gå in och jobba för att det ska bli mest effektivt. I Borlänge, Gagnef, Säter och Smedjebacken har kommunerna drastiskt förändrat sättet att transportera livsmedel till de kommunala enheterna.

De små kan konkurrera
Transporter och livsmedel köps numera in var för sig och miljökrav och distribution separeras. Det har minskat antalet transporter till förskolor och skolor markant. Och man har möjlighet att ställa miljökrav på distributören, vilket man inte kunde göra när transporterna köptes i samma paket som livsmedlen.
   – En stor vinst med vårt nya sätt att handla upp livsmedel är ökad konkur-rens. Nu har även de små lokala leverantörerna en möjlighet att få leverera varor, vilket inneburit att andelen närodlade och ekologiska livsmedel har ökat, säger Åke Persson.

Läs mer >>>

Text: Marita Gustavsson