Willys i Sura:
Eko-varorna svåra att hitta

Svårt att hitta de ekologiska varorna, ingen extra märkning förutom liten text med Krav på vissa hyllkantsetiketter. Litet utbud med tanke på att det är en så stor butik. Det tog lång tid att hitta de varor vi ville ha, vi fick fråga om eko-morötter – men då hämtades de snabbt in!
   Bäst på te och kaffe. Saknade helt ekologisk sylt, krossade tomater, ost, pålägg, sylt, korv, ingen Krav/MSC-märkt fisk. Vi hittade inte någon mikrofibertrasa för städning. Inte heller något mjukt bröd eller chips/nötter, men en glassort.
   Vi saknade även någon ekotvål eller liknande. Litet utbud av grönsaker, bättre på frukt; Krav-bananerna var slut (ej uppackade), men päron, äpplen och citroner fanns. Ingen ekologisk potatis, däremot lök.
   Övrigt: Eko-barnmat fanns och olika sorter frusna ekologiska bär! En sorts hårdbröd var ekologiskt.
   Butikschefen Ann-Sofie Fredriksson säger att efterfrågan det senaste året ökat på ekologiskt men inte på Rättvisemärkt. Närproducerat är inte heller aktuellt.
Sortimentet av eko-rekovaror har ökat, man försöker ligga ett steg före konsumenterna.
   Reko-varorna marknadsförs genom att de blandas med de vanliga varorna. De har alltså ingen egen hylla – då går bara redan intresserade dit.

Känner ni något ansvar att påverka kundernas vanor?
   – Vi följer säsongen, men erbjuder samtidigt alla varor året om. Konsumenterna styr utbudet.

Eva Björkholm