Håll
utkik efter miljö-
märkningen
Nu
kan du hitta miljömärkt fisk och skaldjur i butiken.
Miljömärkningen gör det enkelt att välja fisk
och skaldjur som fiskats på ett hållbart sätt.
Den visar att fisket är kontrollerat och följer fastställda
regler. Och du hjälper till att bevara de marina ekosystemen.
Krav:s regler
ställer höga krav på fiske-metoder, redskap, utsläpp
från båtar, energianvändning, avfallshantering,
tillsatser med mera. Krav:s regler kring odling är omfattande
och spänner över områden som foder, djurskydd
och hälsa. Bland annat har fisken större utrymme i odlingarna,
den del av fodret som består av fisk ska komma från
rens och fiskar från uthålliga bestånd som vi
människor inte äter.
Om
fisken innehåller för höga halter av tungmetaller
kan de inte miljömärkas.
Marine Steward-ship Council (MSC) är en
fristående, icke-vinstdrivande organisation som startades
för att finna en lösning på problemet med överfiskning.
Märkningen utgår kortfattat från tre kriterier:
Att fisken ska komma från hållbara bestånd,
vara fiskad på ett hållbart sätt och fisket ska
göra så liten skada som möjligt på den marina
miljön.
Genom ett certifieringssystem för ansvarsfullt
fiske, med miljömärkning av produkter, hoppas man på
marknadskrafternas och konsumenternas hjälp.
|